Nếu thực phẩm không được chế biến hoặc bảo quản đúng cách, chúng có thể khiến bạn bị bệnh. Hầu hết các bệnh do thực phẩm là do vi trùng như vi khuẩn, vi rút hoặc ký sinh trùng gây ra.

Các triệu chứng phổ biến nhất của bệnh do thực phẩm là tiêu chảy và / hoặc nôn mửa. Các triệu chứng khác có thể bao gồm chuột rút, buồn nôn, sốt, nhức đầu, mệt mỏi và đôi khi có máu hoặc mủ trong phân.

Mặc dù nhiều người mắc bệnh do thực phẩm tin rằng họ đã nhận được nó từ bữa ăn cuối cùng họ đã ăn, nhưng điều này không phải lúc nào cũng đúng. Các triệu chứng của bệnh do thực phẩm có thể bắt đầu sớm nhất là 30 phút sau khi tiêu thụ thực phẩm, đồ uống hoặc nước bị ô nhiễm, nhưng thường bắt đầu một hoặc nhiều ngày sau khi tiếp xúc. Bệnh thường kéo dài một vài ngày, nhưng có thể nghiêm trọng hơn ở những người có vấn đề về y tế hoặc hệ thống miễn dịch suy yếu.

Nếu bạn tin rằng bạn có thể bị bệnh do thực phẩm, hãy liên hệ với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn và Bộ Y tế New Mexico theo số 505-827-0006.

Trở lại Đỉnh