Mỗi cơ sở thực phẩm được phép phải có Người phụ trách (PIC) trong tất cả các giờ hoạt động. PIC chịu trách nhiệm giữ thực phẩm an toàn cho công chúng và tuân thủ tất cả các quy định về thực phẩm NMED.
Để xem tờ thông tin của chúng tôi liên quan đến vai trò và trách nhiệm của PIC , hãy nhấp vào nhấn vào đây.
Để biết chi tiết đầy đủ về vai trò và trách nhiệm của PIC, vui lòng xem Chương 2-1 của Hướng dẫn Thực phẩm Bán lẻ và Sản xuất.