La Oficina de Salud Ambiental ha, desarrollado un borrador de las enmiendas propuestas, al Código Administrativo de Nuevo México (NMAC) 7.6.2. El objetivo de las regulaciones del Servicio de Alimentos y Procesamiento de Alimentos es proteger la salud pública mediante el establecimiento de normas y disposiciones para el funcionamiento seguro de los establecimientos de alimentos y plantas de procesamiento de alimentos para asegurar que los consumidores no estén expuestos a condiciones ambientales adversas para la salud.  

Se anima a los ciudadanos a que examinen las enmiendas propuestas, asistan a las reuniones públicas celebradas en todo el Estado y aporten sus comentarios.

Los comentarios del público pueden presentarse de las siguientes maneras hasta la conclusión de la audiencia. No se tendrán en cuenta los comentarios recibidos una vez concluida la audiencia.

En línea: Enmiendas propuestas a 7.6.2 NMAC del Reglamento sobre Servicios Alimentarios y Elaboración de Alimentos - EIB 25-32

Correo electrónico: Pamela.Jones@env.nm.gov

Mail: Pamela Jones, P.O. Box 5469, Santa Fe, NM 87502

La lista de reuniones públicas presenciales puede consultarse a continuación o en el calendario de eventos de NMED.

Albuquerque
1 de octubre de 2025
9am-11am, 2pm-4pm
African American Pavilion
Use la puerta 3 ubicada en San Pedro y Copper
300 San Pedro Dr NE
Albuquerque, NM 87108
Farmington
3 de septiembre de 2025
9am-11am, 2pm-4pm
Centro Cívico de Farmington
Sala 1
200 W Arrington St
Farmington, NM 87401
Santa Fe
20 de agosto de 2025
9am - 11am, 2pm-4pm
New Mexico Law Enforcement Academy
Main Auditorium
4491 Cerrillos Rd
Santa Fe, NM 87507
Roswell
25 de septiembre de 2025
9am-11am, 2pm -4pm
NM Game and Fish Office
1615 W College Blvd
Roswell, NM 88201
Las Cruces
15 de septiembre de 2025
9am-11am, 2pm-4pm
New Mexico Farm & Ranch Heritage Museum
Ventanas Room
4100 Dripping Springs Rd
Las Cruces, NM 88011
Clovis
18 de septiembre de 2025
10am-12pm, 2pm a 4pm
Clovis-Carver Public Library - Ingram Room
701 N Main Street
Clovis, NM 88101

A continuación encontrará enlaces a documentos y recursos sobre el proceso de elaboración de normas.

Propuesta de modificación NMAC 7.6.2

Petición y solicitud de audiencia 2025-06-12 EIB 25-32 EHD EHB - Petición de modificación de las normas alimentarias (final)

Comunicado de prensa

Notificación pública de la audiencia final Inglés
Notificación pública de la audiencia final Español

Plan de participación pública

Evaluación de los conocimientos limitados de inglés

Jurisdicción del programa de seguridad alimentaria

El Programa de Seguridad Alimentaria no tiene jurisdicción en el Condado de Bernalillo y Albuquerque, ya que tienen sus propios programas de seguridad alimentaria.

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